Cornflakes Marängtårta Recept

Choklad / Cornflakes marängtårta

4 st   äggvita

220 gr socker

50 gr  Cornflakes

50 gr  Mörk choklad

  

Kräm

3 dl       grädde

150 gr  mörk choklad

100 gr  cornflakes

1 dl      grädde

Vispa äggvita och socker hårt.

Finhacka chokladen.

Blanda samman cornflakes och chokladen med äggvitan försiktig med slickepott.

Smörj på två formar

Bakas 140 grader. 50-55 min

Ett bra tips är att lägga bakplåtspapper i botten och den behöver inte smörjas. Bra att rita ring diameter ca 24-26 cm på bakplåtspapperet som mall till marängen. 

 Kräm

Vispa 3 dl grädde. Värma 1 dl grädde i kastrull men får inte koka.

Bryt ner chokladen (små bitar) i varma grädden och rör till chokladen är smält i grädden.  Blanda cornflakes i varma chokladen till allt cornflakes är täckt. Blanda choklad/cornflakes samman med vispgrädden.

Bred på krämen på en botten (kyld botten) och lägg den andra botten på den.

Jätte gott

Lycka till :)

Söndagsfika.

I söndags kom vänner och grannar på söndagsfika väldigt enkelt men bra.

Vad jag bjöd på var kakor och muffins som jag har bakat ofta förut

men jag sätter det på min blogg ändå.

Litet av allt möjligt

yoghurt muffins med extra mycket chokolad.

Hemma på Island :)

Nu är jag tillbaka från Island och med mig i bagaget hem till sverge har jag med mig massor av inspiration och recept. Jag har handlat varor som jag kan inte kan få tag på här i sverge som t.ex sirap som jag tycker är den bästa sirapen att baka med.
 Jag har också köpt en gräddspruta som jag rekommenderar starkt, den är jätte smidig och  du kan ta med vispgrädde var som helst och perfekt t.ex på picknick.



Lyle´s Go syrup



Royal Baking Powder

iSi Gourmet Whip

Avslutar med lite bilder på mat och godsaker som jag fick på Island  :)

Lammkött

Hummer

Lunch hos min syster :)

Snart midsommar.

Jag får börja med att tacka mina trogna läsare för ert tålamod att jag har inte skrivit på länge men nu är jag tillbaka och hoppas att det blir inte så långt till nästa gång.
 
Nu är det snart midsommar och jag har funderat på vad jag ska göra för gott så jag har testat lite under veckan. Förra året gjorde jag en pavlova som var jättegod men i år ville jag göra något nytt, så jag valde att göra en hemmagjord jordgubbsglass och skogsbär cheesecake och det tycker jag passar bra som efterätt till midsommar.




skogsbär cheesecake



hemmagjord jordgubbsglass

Trevlig midsommar :=)

Receptet på Högbo brödet.

Jag har fått många förfrågningar receptet på Högbo brödet så här kommer det :=)

Högbo brödet:
5 dl filmjölk
1 dl mörk sirap
2 tsk salt
2 tsk bikarbonat
2 msk vetegroddar
1/2 dl vetekli
3/4 dl rågkross
3/4 dl solrosfrö
1 1/2 dl rågsikt
1 dl grahamsmjöl
2 1/2 dl vetemjöl
1 dl russin
1 dl mandlar, hela och skållade (kokade och skalade)
1 dl torkade aprikoser

Blanda alla torra ingredienser och tillsätt filmjölk och sirap
Häll i smord (smörad och mjölad) 1 1/2 liters brödform.
Strö över lite mjöl eller mannagryn
Grädda i 175 grader i ca 80-90 minuter

Lycka till  :=)

Högbo bröd

En god vän kom till mig med bröd från Högbo som är så gott och jag fick reseptet med.
Mycket godsaker är det i  brödet som aprikoser,mandel,russin,solfrö och mycket mer.
Mycket gott frukostbröd.

Högbo bröd



Gott och nyttigt



Vår på gång :)

Det har inte hänt så mycket i mitt kök sista tiden som jag tycker ha varit värt att visa på min blogg men men..... snart börjar grillsäsongen  ! !
Så här såg det ur när jag grillade förra helgen med goda vänner. Enkelt men bra  :)

Förbereder

Kyckling fylld med mjukost och engefära  

Lammrygg

Semmeltider :)

Alltid gott med semlor men på mitt vis som jag är van med :)

Semlor med jordgubbsylt,Grädde och chokladglasyr :)

Cornflakes Marängtårta

Den här Cornflakes Marängtårtan bakade jag till ett födelsedagskalas förra veckan =)

Barnkalas :)

Min kompis Tindra har firat sin allra första födelsedag och jag var då inte sen med att baka lite goda kakor till hennes kalas.. =)
Självklart är det speciellt att fylla 1år och då ville jag göra det lite extra speciellt till lilla Tindra =)







Chokladkanin dekorerad med godis



En liten prinsessa ska självklart ha en prinsesstårta =)

Godisskål gjord på ricecrispies

Just till barnkalas kan man göra så mycket roliga tårtor och det är väl egentligen bara fantasin som styr vad det blir.. =)

Baby Ruth

Baby Ruth är en tårta som jag bakar väldigt ofta, och som är en av de mest populära bakverken jag får receptförfrågan om.

Recept på Baby Ruth

3 st.      Äggvitor
200 gr.  Strösocker
100 gr.  Salta nötter
70gr.     Ritzkex
1/2 tsk. Bakpulver

Kräm:
100 gr.  Blockchoklad
50 gr.    Smör
3 st.      Äggula
60 gr.    Florsocker

Vispa äggvita och socker hårt, smula ner kex, nötter och bakpulver.
Grädda i löstagbar form i 170 grader i ca. 20 min

Ett bra tips är att lägga bakplåtspapper i botten och den behöver inte att smörjas.

Kräm.
Smält choklad och smör .
Vispa äggula och florscoker.
Blanda samman ljummet.

Bred på krämen på botten och kyl den ( går även bra att frysa )
Vispa 3 dl. grädde bred på och riv blockchoklad över

Lycka till :)

Smått och gott

Här kommer lite smått och gott  :=)

Gott bröd som passar till nästan allt
och är väldigt enkelt att göra.

Gott med hemmagjord vegetarisk pizza efter all julmat :=)